餐饮行业发展策略及前景
2008年下半年起，在扩大内需的大环境下，商务部提出在扩大内需、拉 餐饮
动消费方面，将大力发展餐饮业。以消费促发展，在三方面大力发展餐饮行业。首先，大力发展大众化餐饮。其次，重点关注和解决餐饮行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展。
目前中国餐企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。通过连锁经营和特许经营等多种方式，中国餐饮业正积极进军海外市场。中国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。随着中国经济及旅游业的发展，餐饮行业的前景看好，在未来几年内，中国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚。
国家商务部预测，到2010年，我国餐饮业零售额将达到20000亿元，可见餐饮业在拉动消费需求、构建和谐社会、增加税收、促进就业等方面发挥了重要作用。
南京美优嘉餐饮管理有限公司 是一家集中式快餐经营和食堂承包及管理为一体的多元化连锁服务型企业,公司现有员工300人。公司优先采用“无店铺式经营”模式，以科技为手段，以创新为特色，凭借其“卫生、营养、快捷”的操作模式，经过多年来的不断发展、改革和创新，公司已逐渐形成了一套具有自身经营管理特色。对承包企业食堂有着丰富的管理经验和全新的经营理念。公司连锁经营，货源统一，物美价廉，为各企、事业单位员工提供舒适整洁的就餐环境、美味可口的菜食点心和热情周到的优质服务。赢得了广大客户的认可、信赖与支持！