餐饮管理制度--餐饮管理

餐饮管理制度

餐饮管理制度是为了加强饭店、食堂、餐厅等服务网点的管理，更好的为人群服务，维护社会的利益而制定。管理制度也有时间性，饭店住所的情况常随时间的不同而变化，管理制度和方法必须因时、因地、因人而变。

      如何去满足川菜及其他菜系菜肴变化的需求？如何提供专业的帮助？这便是家乐所致力研究的。家乐，是世界上最的汤粉类调味产品品牌之一，已经拥有100多年历史了。自1838年德国人卡尔·亨瑞士·家乐先生创建了家乐品牌，便以先进的技术、丰富的经验和优良的品质，打造出了专业厨师一致公认和推崇的品牌。1993年，家乐产品来到中国，强势推出了家乐鸡精粉。1994年，家乐在中国推出的家乐鸡粉，系精选上等鲜鸡肉制成，鸡香更浓郁，引导出全新健康概念。随后，为了不断满足中国消费者的口味，家乐又推出了其他汤料类产品，无论是专门针对需长时间熬煮的久鲜香家乐鸡精，还是最近推出的家乐浓缩汁系列和全系列家乐汤粉类产品，都不同程度地满足了厨师的需求，给他们提供了最现代的餐饮时尚！为中国餐饮调味品市场掀开了崭新的一页。更令家乐骄傲的是，家乐的饮食策划在中国餐饮业当中位居，超过30万名厨师和10万家餐馆在烹饪过程中使用了家乐产品。无论是哪一档次的餐饮场所，家乐拥有的众多产品，都能满足其不同的需求。家乐在全球均有美食研发中心，有142名经验丰富的厨务顾问致力于产品研发，同时专业厨师还直接参与到了产品研发当中，收集并研究不同地区的美味佳肴，研制并撰写新菜谱，因而家乐产品融汇了厨师的专业经验，满足了当地消费者的需求。在中国，家乐专门为中国消费者开发具有中国特色的产品。家乐以其高品质的产品，保证了中餐菜肴具有的口味、的香味、的色泽。家乐的成功在于帮助用户成功，在于她对专业知识和客户需求的了解，在于能够随时提供合适的解决方案。家乐汤粉系列，可以满足不同餐饮客户的各种需求！