南京美优嘉餐饮管理有限公司

1、餐饮管理公司的运营

　　1、做好经营案例的归纳整理工作。　2、做好知名度和美誉度的推广工作。

　　3、寻找自身的核心竞争力。　4、建立切实可行的盈利模式。

2、餐饮管理公司运营的注意事项

　　、依法开展餐饮管理工作。餐饮管理牵扯面广，人员复杂，学好法律是开展经营工作的前提。不懂法，不守法，在法治社会的环境下无法生存。餐饮管理需要多方合作，界定好各方的权利和义务，可以有效减少合作的纠纷和诉讼。

　　第二、搞好餐饮管理公司的自身建设。餐饮管理公司是为下属部门和其他相关企业服务的。规范他人之前，应首先规范自己，一丝不苟，严格要求，增强合作伙伴的理解和信任。

第三、开展义务餐饮管理知识的普及活动。通过参加各种论坛、沙龙和讲座，增进客户和企业之间的了解，探究客户需求，解答客户疑问，与客户之间，建立良好的合作关系。

     南京美优嘉餐饮管理有限公司　是一家集中式快餐经营和食堂承包及管理为一体的多元化连锁服务型企业,公司现有员工300人。公司优先采用“无店铺式经营”模式，以科技为手段，以创新为特色，凭借其“卫生、营养、快捷”的操作模式，经过多年来的不断发展、改革和创新，公司已逐渐形成了一套具有自身经营管理特色。对承包企业食堂有着丰富的管理经验和全新的经营理念。公司连锁经营，货源统一，物美价廉，为各企、事业单位员工提供舒适整洁的就餐环境、美味可口的菜食点心和热情周到的优质服务。赢得了广大客户的认可、信赖与支持！

公司优势：

　　统一采购：具有完善的物流配送网络，拥有张家港、合肥养殖基地和常州原材料种植基地，专人专车从事配送，确保新鲜、卫生、快捷。

　　专业厨师团队：拥有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中厨师，能掌握各季节菜色调味支配，烧出各款菜肴可满足贵公司员工的各种口味需求。我们努力做到“企业的食堂，家庭的厨房”。

      定期专业培训：聘请营养专家、教授对公司在职员工和新入员工进行技能培训，让员工在技艺、服务方面得到专业的、全方位的提升。

      健康营养食谱：由公司专业营养师开具营养菜单，品种、花色每天翻新，得以确保食物的色、香、味以及营养成份，避免员工因厌食、偏食而造成对身体和工作的影响，四季变化的菜色让您的员工吃得更称心、满意。

      公司先后建立产品测试中心（营养分析室、残留检验室），以科技手段确保食品卫生安全，历年来食品安全事故“零”纪录； 同时，公司食品卫生检测中心下设粮油检测、肉禽蛋检测、蔬菜农残检测等，配备综合素质高、责任心强的专职人员。从源头治理到最终消费的过程中，建立了一系列较为完善的卫生、环境和食品安全管理体系。